肠梗阻禁食20天了一般是不会死亡的。肠梗阻的保守治疗方法就是通过插管和禁食的方法来简称胃内压力,同时还会通过静脉补液方法来补充体内的营养物质,但是患者如果禁食20天症状还没有得到好转,就要及时的做进一步的诊断以免对健康造成影响。在治疗期间要谨遵医嘱,积极配合治疗。