苦芥不仅能够起到活气血和祛积化滞的作用,还有经常润肠和通便止咳的效果。平时在煮粥的时候,适当的放入一些苦荞,还能够起到美容减肥和抗过敏的功效。苦荞中含有比较丰富的维生素和脂肪以及蛋白质,尤其适合患有三高的人群,适量吃一些能够帮助改善血液微循环。