肠胃炎体温一般在37度左右,也会根据个人的病情程度来决定。肠胃炎可能是免疫力较低,肠道受到炎症和细菌感染,或者是吃了没有煮熟的肉类和蛋类造成细菌感染。会出现腹部疼痛和水样大便,严重时会造成乏力和发烧等症状,最好遵医嘱服用抗生素类的药物治疗。