胆固醇高可以喝纯牛奶,但要适量,牛奶中所含的胆固醇量并不高,不会导致身体胆固醇值增高,是一种人体生化代谢,是合成类固醇激素的必须物质,是人体不可缺少的营养物质。可能是长时间使用含脂肪过多的食物或遗传因素引起胆固醇高,过度肥胖、吸烟、不爱运动喝饮酒也会增高。