吃生姜水有可能会导致胃炎加重。具体需要根据患者胃炎类型来决定,如果是胃寒原因引起胃部疼痛,适当喝一些生姜水,能够起到暖胃和止吐的功效,对胃病恢复有很大帮助。但如果是胃热引起胃炎疾病,就不可以使用生姜水,会导致病情加重。患者可以到正规中医科进行中医辩证,如果是胃寒要减少吃生冷食物。