蜂蜜结晶一般是还可以吃的,蜂蜜结晶可能是长期处于温度过低的情况下出现的,而且喝蜂蜜的时候必须经过温水泡才可以喝,开水泡蜂蜜可能会破坏掉营养物质。蜂蜜除了可以在水里化开喝,而且还可以像果酱一样涂抹面包上吃,最简单的方法是干吃,长时间喝蜂蜜水,可以起到美颜的功效,而且皮肤和肠胃也都会变好。