茄子能生吃吗?有什么作用?

茄子是可以生吃的，但是不要吃的太多，很可能会形成一定的中毒反应，因为生食一般细菌含量比较高，吃的太多也可能会形成腹胀和腹泻的情况。茄子里面含有的营养物质是比较多的，可以达到止痛消肿的效果，而且也可以防止血管破裂，里面含有很多的微量元素以及维生素。