胆囊切除一个月喝酒了可能会对病情恢复产生影响的,可能会刺激到伤口容易诱发伤口久不愈合,而且长期酗酒对胃黏膜的刺激性也是非常大的,容易引起胃酸和胃痛的症状。做胆囊切除术后要定期到医院进行复查,同时在饮食上要保持清淡,尽量避免吃油炸和肥肉类的食物。