大便有成型但表面粗糙和平时吃的食物有关。如果在日常生活中比较喜欢吃油腻或者是干燥的食物,比如饼干以及汉堡包或者是燕麦,在排便的时候就会出现这种情况。但是也不排除有慢性肠炎或者是脾胃功能不好的原因,可以到医院进行检查之后确诊了病因来对症治疗。