蜂蜜不是越久越好。如果蜂蜜存放的时间过长,里面的营养成分就会过多的流失,原本的作用就会有所下降,而且有可能还会出现变质,通常在购买蜂蜜时,要选择活性比较高的天然熟蜜,里面的营养物质特别丰富,而且有比较明显的滋补身体效果,如果保存的比较好,发酵变质的情况也会减少。