吃了一袋发霉的米不一定会患上肝癌。但是发霉的米中会有**毒物,属于致癌的物会增加患上**的几率,并会伤害到肠胃的健康,容易导致恶心和呕吐以及腹泻等肠胃反应,如果在老人独自生活的时候,子女一定要多给老人关爱,在夏天天气潮热的时候,不要存放过多的粮食,防治受潮后出现发霉。