碳酸氢钠是盐吗_碳酸氢钠的别名叫什么

碳酸氢钠属于盐类成分。碳酸氢钠是一种白色结晶性粉末，可以溶于水中，在于潮湿空气或湿空气中可以缓解分解，从而产生二氧化碳，其固体成分在50度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，通常用于制作食品中的膨松剂，所以对于痛风患者尽量少使用，以免使自身变身加重。