酮是人体利用脂肪氧化物产生的中间代谢物。正常人产生的酮很快被吸收,血液中的含量很少。当葡萄糖代谢因饥饿和各种原因而失调,导致脂肪分解增加和糖尿病性酸中毒时,酮体的产生速度将快于组织的利用速度,从而导致酮血症,即尿酮。尿酮体有一个加号。如果一个正常人平时没有糖尿病,那可能是由饥饿引起的。经过这种适当的补充食物,它一般没有很大的影响。如果糖尿病患者是酮症阳性,应注意糖尿病酮症酸中毒的可能性。