新鲜天麻怎么保存

鲜天麻的保鲜方法如下：首先将天麻切片，用蜂蜜浸泡一年，或用酒浸泡。第二，将鲜天麻用报纸包好(防止发霉)，放在冰箱的冷藏室里，这样可以保鲜两个月。第三，鲜天麻挖出后立即进行清洗、压榨、浓缩和冻干，同时低温灭菌一次完成，加工成本低，所有活性成分均得到保存。应注意在每年的食虫季节，即3月至4月，进行多次暴晒，防止食虫。天麻临床疗效显著，可治疗肝阳上亢引起的头晕头痛。