根据氨基酸组成的不同,载脂蛋白b可分为两类,一类是乳糜微粒的物质蛋白,另一类是极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白的载脂蛋白。载脂蛋白b存在于低密度脂蛋白的表面细胞上,低密度脂蛋白可以通过识别载脂蛋白b来识别和吸收低密度脂蛋白。因此,当载脂蛋白b增加时,即使低密度脂蛋白水平正常,也会增加冠心病的发病率。脂蛋白b由肝脏合成,是低密度脂蛋白胆固醇的主要结合蛋白,占低密度脂蛋白胆固醇总蛋白含量的97%,可直接反映低密度脂蛋白胆固醇的水平。