低嘌呤饮食是指什么

对于高尿酸血症患者，我们提倡均衡饮食，限制每日摄入的总热量，控制饮食中的嘌呤含量，并优先考虑低嘌呤饮食。在普通食物中，我们鼓励吃蔬菜、低脂肪、脱脂奶及其制品和鸡蛋。然而，建议限制食用牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、红酒和果酒。避免果糖饮料、动物内脏、黄酒、啤酒和白酒。富含嘌呤的蔬菜，如莴苣、菠菜、蘑菇、花椰菜、豆类和豆制品，可以适量食用，因为与痛风发作没有明显的相关性。