吃东西过敏什么症状

过敏饮食通常表现为局部症状和全身症状。局部症状可能导致嘴唇和面部周围出现红斑、丘疹甚至水疱和瘙痒。全身症状可能包括皮肤红斑、丘疹或风团样损伤、自觉瘙痒、严重的胃肠道症状如腹痛、腹泻和呕吐，甚至全身症状如发烧、发冷、头晕、胸闷或由喉头水肿引起的呼吸困难。因此，有过敏症状的患者应立即治疗，以免延误病情甚至危及生命。