手上沾到山药皮很痒,可能是手对山药的某些成分过敏,尤其是对山药汁过敏。发生这种情况时,一般首先用肥皂及时清洗山药汁,清洗后,可外用炉甘石洗剂或糖皮质激素外用软膏,如**霜、糠酸莫米松霜和复方氟米松软膏。如果瘙痒症状没有缓解或身体其他部位被诱发瘙痒,应及时服用口服抗组胺药,如氯雷他定和依巴斯汀。如果症状严重,你可以口服糖皮质激素,如**等。饮食应该清淡,你不应该吃辛辣的食物。