铜在人类生活活动中起着重要的作用。如果营养不良,它会导致许多疾病,包括以下疾病。1.如果儿童铜缺乏,表现为营养不良、腹泻、体重减轻、生长迟缓等。因为铜与骨胶原密切相关。2.铜可以促进铁的吸收。如果铜缺乏,铁的吸收也会受到影响,从而导致缺铁性贫血。3.铜的缺乏也会影响头发的生长,这会使头发变得硬而卷曲,颜色变浅,容易折断。4.铜也与皮肤黑色素的合成密切相关,是色素细胞合成黑色素酪氨酸酶的必要元素。如果缺乏,皮肤上会出现各种大小的白斑,这与白癜风的表现相似。