牙齿的最外层是珐琅质,这是一种坚硬的物质,可以隔离牙齿神经免受冷、热、甜的刺激。如果牙釉质局部受损,内部牙本质外露,就会有明显的冷、热、甜、酸刺激牙髓的疼痛。甜心牙痛是一种明显的牙本质暴露的情况,主要是由于中龋或深龋。当发生中龋时,牙齿的龋齿会到达牙本质的表层,吃甜食会刺激牙本质小管内的液体流动。当流体流影响牙齿时,会有痛苦的反应。因此,有必要及时补牙以避免进一步发展。