饮酒后出现脸红是因为乙醇通过胃肠道进入血液,并被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛。乙醛可引起毛细血管扩张,尤其是面部毛细血管扩张,因此饮酒后会出现脸红。乙醛需要通过肝脏中的乙醛脱氢酶转化为乙酸。如果肝脏中的乙醛脱氢酶缺乏,乙醛会在血液中积累并导致脸红。为了避免喝后脸红,最好的方法是不要喝,空腹喝,喝后喝些蜂蜜水、酸奶或白开水,以加快新陈代谢,减少脸红。