白癜风是一种常见的获得性皮肤色素脱失和粘膜疾病,深色皮肤者的发病率高于浅色皮肤者。目前,其发病机制尚不完全清楚。目前认为,具有遗传素质的个体,在各种内外因素的刺激下,会出现免疫功能、神经精神和内分泌代谢等多种功能紊乱,从而导致酪氨酸酶系统的抑制或黑素细胞的破坏,最终使患病部位失去色素。这种疾病的治疗很困难。虽然有许多种治疗方法和药物,但大多数都不令人满意。常用的有光疗、**乙醇、外科植皮、局部糖皮质激素和一些局部免疫制剂。白癜风的发生、发展和治疗与吃牛肉没有直接关系,所以白癜风患者可以吃牛肉。