生姜是不能够去疤痕的,想要去疤痕的话,可以适量的涂抹一些维生素,能够起到淡化疤痕的作用。生姜去疤痕的话,可能会刺激到皮肤,皮肤比较敏感的人可能会出现皮肤发红,严重的话可能会导致皮肤出现过敏的情况,平时也可以多吃一些富含维生素的食物。