海鲜属于凉性食物,也是发性食物。在鱼、海鲜中,存在着一种特殊的化学物质,这种物质继而会影响血小板凝集,即影响人体的凝血功能。手术后,刀口的愈合需要借助于人体强大的凝血功能,而当凝血功能受影响后,刀口愈合的过程就会受到影响。