脂肪的种类_人体脂肪有几种类型

脂肪按照氢键饱和度的不同分为不同种类，一种是饱和脂肪，主要存在于乳制品和肉类中，有的也来源于一些植物，如椰子油。另一种是不饱和脂肪，通常被称为“益心脂肪”，在植物中可见，还存在于鱼肉中。还有一种是反式脂肪酸，氢化作用过程中被改变的不饱和脂肪。反式脂肪被视为最差的脂肪，与心脏病和其他健康问题有很大关系。