割完双眼皮是可以吃薯片儿的,不会有什么影响。割完双眼皮后应该禁止吃刺激性较强的食物,比如鱼类,海鲜类的食品,因为刺激性较强的食物不利于手术创口的恢复愈合。创口长时间不能恢复愈合直接影响割双眼皮手术的效果。